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大型冷凍干燥機(jī)|百科

更新時間：2023-08-22 點(diǎn)擊次數(shù)：464

　　冷凍干燥技術(shù)是一種重要的物料處理方法，它通過結(jié)合低溫冷凍和真空干燥的原理，將水分從物料中蒸發(fā)，以保持其原有性質(zhì)和延長保存時間。在眾多的冷凍干燥設(shè)備中，大型冷凍干燥機(jī)以其處理能力和高效的工作效率而備受關(guān)注。

　　大型冷凍干燥機(jī)的設(shè)計和制造經(jīng)過了多年的不斷創(chuàng)新和演進(jìn)。首先，它具備較大的處理容量，能夠同時處理大批量的物料，大大提高了生產(chǎn)效率。這對于食品行業(yè)、制藥行業(yè)以及化工行業(yè)等領(lǐng)域來說尤為重要，因?yàn)檫@些行業(yè)通常需要處理大量的原材料或成品。高處理能力使得生產(chǎn)過程更加高效，并且減少了人力資源的浪費(fèi)。

　　大型冷凍干燥機(jī)主要由冷卻系統(tǒng)、真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)組成。其工作基于以下幾個關(guān)鍵步驟：

　　1.冷凍：首先，將待處理物質(zhì)置于低溫環(huán)境中，通常使用液氮或液氧進(jìn)行冷凍，使得物質(zhì)迅速降溫到冰點(diǎn)以下。

　　2.干燥：在冷凍狀態(tài)下，將冷凍物質(zhì)放置在真空環(huán)境中，通過減壓操作，使冰直接升華為水蒸氣，繞過液態(tài)階段，以避免結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的改變。

　　3.脫水：隨著冰的升華，水分子從冷凍物質(zhì)中揮發(fā)出來，并被真空系統(tǒng)移走，從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的脫水目標(biāo)。

　　4.除氣：在脫水完成后，通過加熱樣品或引入惰性氣體，將余留在物質(zhì)中的水分子除去。

　　5.結(jié)束：完成干燥過程后，冷凍干燥機(jī)會停止真空操作，并將物質(zhì)從設(shè)備中取出。

　　技術(shù)參數(shù)：

型號	FDU-2110
冷阱冷卻溫度	-80℃
除濕量	3L/回（1回＝24小時）
顯示功能	數(shù)字顯示
安全機(jī)能	漏電·過電流保護(hù)器、冷凍機(jī)保護(hù)回路、服務(wù)插座用保險絲、控制面板自我診斷功能
真空解除功能	真空自動放氣閥
冷阱解凍功能	熱氣體解凍方式
除霜功能	熱氣除霜（自動關(guān)閉）
其他功能	真空泵自動運(yùn)轉(zhuǎn)功能、真空度·冷阱溫度監(jiān)視功能、停電復(fù)位功能
冷凍機(jī)	500W·R404A·R23
真空泵·排氣量	自選·135L/min以上
真空計	皮拉尼真空計（數(shù)字顯示）0.4~533Pa
冷阱尺寸·材質(zhì)	Φ200×300H mm·SUS304
伺服電源	真空泵用1個 MAX.6A 凍干倉用1個 MAX.2A
外尺寸·重量	700W×550D×935H·約140kg

　　大型冷凍干燥機(jī)在許多行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用，包括以下幾個方面：

　　1.食品加工：冷凍干燥技術(shù)可用于食品行業(yè)，如咖啡、蔬菜、水果等的干燥處理，以延長保質(zhì)期和保持食品的口感、色澤和營養(yǎng)成分。

　　2.藥品制造：在制藥工業(yè)中，冷凍干燥機(jī)廣泛用于制備注射劑、草藥提取物和生物制劑等藥品，以確保其長期穩(wěn)定性和易于儲存與運(yùn)輸。

　　3.化妝品：冷凍干燥技術(shù)被用于化妝品行業(yè)，特別是護(hù)膚品的制造，以保持活性成分的完整性和產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　4.生物技術(shù)：在生物技術(shù)和生命科學(xué)領(lǐng)域，冷凍干燥機(jī)常用于制備細(xì)胞、酶和其他生物材料，以便于長期保存和運(yùn)輸。

　　5.材料研究：大型冷凍干燥機(jī)還在材料科學(xué)研究中扮演著重要角色，用于制備納米材料、電子元件和復(fù)合材料等。

　　使用優(yōu)勢：

　　1.保留產(chǎn)品品質(zhì)：能夠在低溫下迅速冷凍產(chǎn)品，然后將水分以固體形式從產(chǎn)品中去除。這種處理方式有助于保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、口感和風(fēng)味，同時減少食品或藥物在干燥過程中的氧化和降解。

　　2.高效干燥：其容量大，能夠處理大批量產(chǎn)品。通過控制溫度和壓力等參數(shù)，可以實(shí)現(xiàn)快速而均勻的干燥過程，提高生產(chǎn)效率。

　　3.較長的貨架壽命：冷凍干燥是一種非常有效的防腐方法，通過去除產(chǎn)品中的水分，可以延長食品和藥物的貨架壽命。大型冷凍干燥機(jī)能夠處理大量產(chǎn)品，使其具備較長的儲存時間和穩(wěn)定性。

　　4.保持形狀和結(jié)構(gòu)：由于在冷凍干燥過程中沒有明顯的收縮或變形，產(chǎn)品的形狀和結(jié)構(gòu)得到保持。這對于某些需要保持原始外觀和形態(tài)的產(chǎn)品(如植物材料或生物樣本)非常重要。

　　5.水溶性物質(zhì)的保存：冷凍干燥可使水溶性物質(zhì)以固體形式存在，并降低其在保存過程中的分解風(fēng)險。這對于保留和保存藥物、酶、細(xì)菌等生物制品非常有益。

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